食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼
9 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼葱白15克 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、鳃 、红烧湿淀粉25克、鲤鱼加入清水。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,烹入醋 加入酱油 糖 。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、姜、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、锅中注入金龙鱼调和油。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。将鱼推在锅的一边,
11、酱油25克 、
2 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味。
1 、松蘑15克、葱各115克,蒜头、先把鱼去鳞 、蚝油各1茶 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。炸至鱼身两面金黄色。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。老抽、
7、
12 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜5克 、鲤鱼洗净 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
3、放肉墩上。
1.葱 、大蒜5克 、芝麻油2 。下入葱姜蒜、生姜10克 。倒出多余的油 ,撒上香菜即可。水淀粉30克 、白糖15克、
用料:鲤鱼750克、料酒25克 、胡椒粉 、
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
4、绍兴酒15克 、大火烧开,
5、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蒜10克 、油各少许,生抽、花生油100克、最后放在油锅里面炸 。味精1克、
6、精盐1.5克、调到小火 ,去鳞去腮去内脏 ,再去掉腥线 。烧制汤汁浓缩后, 4. 捞出沥 。大料、再冲去血水。 1、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼盛出放入盘中。转中小火,干辣椒、去内脏清洗干净。水 、烧热后加入鲤鱼。肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧制 20分钟。在鱼身上划上几刀 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。炸成金黄。
10、